Bald schon findet unser Nordbord Ostercamp statt. Deswegen bringen wir euch in diesem Monat schon mal in F-Eierlaune! Heute geht es mit einem Video rund ums Ei los, genauer ums Rührei. Vielleicht habt ihr schon mal selber ein Rührei zubereitet. Pfanne und Ei und schon geht es los. Es geht aber auch ohne die Hitze des Herds. Denaturierung der Proteine ist das Stichwort. Schaut euch das Video an, in dem Werner Gruber zeigt, wie man mit Alkohol oder Essig auch zum Rührei kommt.